Расскажу вам рецепт приготовления ухи из речной рыбы. У меня вот папа - заядлый рыбак, поэтому он часто привозит вкусных карасей, карпов и другую рыбку. Уха получается просто отменная, рекомендую!
Если вы тоже обожаете рыбные легкие и прозрачные супы за их красивый цвет, пользу для здоровья и потрясающий аромат, вам тоже понравится этот вариант супа.
Любители рыбы - ау, сегодня рецепт именно для Вас! Карась в сметане с укропом, что может быть нежнее и вкуснее? Карася многие уважают, многие за его вкус, а остальные за то, что его легко и быстро чистить. Скажите, важный нюанс ведь так?
Сразу хотелось дать небольшой совет, карася лучше чистить обычной ложкой, так и чешуя не разлетится, и вы не пораните свои руки.
Осень для рыбака - наилучшее время для ловли многих видов рыбы. Рыбаки же, которые предпочитают ловить именно щуку и ожидают специального периода для рыбалки - позднюю осень, так и называются - "щукари". Эта хищница имеет вкусное диетическое мясо, практически лишенное жира из-за подвижного образа жизни. К тому же мясо этой рыбы обладает сильным антисептическим действием. Это связано с тем, что хищница, являясь санитаром водоемов (поедая слабых и больных особей в первую очередь) вырабатывает вещества, которые уберегают ее от заболеваний. Эти же вещества действуют укрепляюще на иммунную систему человека, который потребляет мясо щуки.
Вы знаете, сколько интересных блюд из рыбы можно приготовить на природе? Как отмечают профессиональные кулинары, вкус рыбы, приготовленной на открытом воздухе под открытым огнем несравним даже с самым вкусным шашлыком! Плюс ко всему – сможете проявить себя среди друзей, приготовив оригинальное блюдо!
